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在设备的摆放、尺寸和通道上的要求：设备尺寸：考虑到装修可能会改变空间的大小，装修后需要再次核实设备尺寸。尤其是两面靠墙的设备。设备摆放：在使用方便的情况下，设备摆放整齐，避免设备尖角和人身伤害，必要时可考虑设备定制成圆角。等宽、等高或带背板的设备可以放在同一排；有油烟和蒸汽的设备集中放置，便于排烟系统的安装；各功能室门口不放置高等级设备，防止遮挡视线；在用水量大的区域附近设置水池。通道尺寸：单人操作区通道距离不小于0.7m，双人操作区通道尺寸不小于1.2m。

厨房区主要通道尺寸不小于1.5m厨房门：一般高2.2m~2.4m，各功能房间门的宽度不一定相同。有手推车和料筐的功能室的门不小于1.2m；进出工人较多的门，宽度不小于1.2m；面积较大得要有一个入口和一个出口，学校厨房设备批发，门且不小于1.5m，内径不小于0.9m。仓库位置设置要便于采购和接收食品原料，保持道路畅通，仓库运输走廊宽度不小于1.5m。先要了解用户需求：既定菜式和进餐人数，这是布置规划的主要参数，也是确定主要设备、数量、类型的依据。

而商用厨房设备就不一样的，功率大，能耗大，设备品种繁多，涉及面积广阔，不仅仅是中餐，昆明学校厨房设备，西餐，日餐，法餐，酒店，还有各种加工厂，配送中心，研发中心，学校厨房设备供应，中央厨房等，学校厨房设备公司，而且还有国家法律法规铭文规定的要求和规范，也有面积的要求，人员的要求，设计的要求，所以商用厨房要比家用复杂。后就是您要选择厨房设备的时候一定要问清楚和了解明白需要的是家用的还是商用的，这样也方便自己查询和搜索。